Jus DE POIRE
Poires récoltées manuellement, triées et sélectionnées avec soin avant pressage.
Jus de poire issu d’un assemblage de variétés de poires à poirés, lui conférant des qualités gustatives singulières et délicates.
1 L
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Jus DE POMME
Pommes récoltées dans nos vergers, triées et sélectionnées avec soin avant pressage.
Jus de pomme issu d’un assemblage de variétés de pommes à cidre, douces et acidulées, lui conférant des qualités gustatives singulières et délicates.
1 L et bib de 3L
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BRISE D'AUTOMNE
Cuvée de cidre demi-sec, issue d’une fermentation lente sur levures indigènes, dont la sucrosité vient arrondir l’amertume de nos pommes à cidre.
75 cL · 5% vol · 2024
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MÉGALITHE
Cuvée de cidre extra-brut, issue d'une fermentation lente sur levures indigènes avec un faible taux de sucre résiduel permettant de développer tout le potentiel aromatique de nos fruits et de notre terroir.
75 cL · 6% vol · 2024
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RACINES
Cuvée de cidre brut, issue d'une fermentation lente sur levures indigènes, subtil équilibre entre sucre résiduel et arômes des pommes choisies pour l’assemblage.
75 cL et 33 cL · 5,5% vol · 2024
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -
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VINAIGRE de Cidre
Ce vinaigre est élaboré à partir de nos cidres puis vieillit en fûts de chêne.
Ses intérêts gustatifs, nutritionnels et ses bienfaits permettent des utilisations variées.
Non filtré, dépôt naturel
50 cL · 5% d'acidité
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